☆ Sååå gott!
För några veckor sedan kom Maken hem med rosor och en söt påse gotter åt mig. Precis då började vi köra LCHF... Men med 80/20 filosofin i ryggen kan jag säga att de var himmelskt goda ;)
Chokladdoppad jordgubbskola.
Mumma!
☆ Oopsies
Idag försökte jag mig på att baka Oopsies. Det är ett "LCHF-bröd" med en bas av ägg och Philadelphiaost, som jag hoppades skulle smaka gott och kanske på sitt sätt lite kunna ersätta bröd och/eller bullar.
Det kunde det inte.
Men det var okej i alla fall. Lite för mycket äggsmak för min del, och det tog ett tag att vänja sig vid konsistensen men om man inte jämför med bröd så går det ju bra.
Ingredienserna är enkla, som synes här ovan.
Det något klumpiga resultatet. De blev inte precis vackra att se på, hi hi.
☆ Goda favoriter
Här i Örebro har vi många favoriter bland mat och gotter. Java är absolut ett favoritställe för sallad (och pannkakor för Lilleman), och bäst gillar jag att få komponera mig egen. Latte och lasagne från Central Park. Asiatiskt blir det också ofta då Lilleman och Maken älskar det, och Saigon ligger ju precis runt hörnet. Lakritsfudge om kvällarna (fast inte nu längre) från en liten gottisbutik. Mmm.
Imorgon ska vi fuska med dieten för första gången på två veckor. Då vankas ett premiärbesök på Creperiet som vi hört så mycket om. En ny favorit kanske? =)
Gårdagens lunchsallad på Java förevigad på bild.
☆ Fredagsgott
Det är inte lätt att leva på minimalt med kolhydrater när man är en gottegris som jag. Naturell yoghurt/fil, kaffe med mjölk, citronvatten, nötter, en frukt om dagen och olika sorters kött, fisk och fågel med såser och sallader till är väl i stort sett hela dieten dessa två veckor. Målet är att inget man stoppar i sig ska överstiga 5 gram kolhydrater per 100 gram under två veckors tid. Utrensning? Sockeravvänjning? Japp.
Men nu kommer min stora räddning. JORDGUBBAR! Jag älskar jordgubbar, men endast svenska sådana. Och nu mina vänner börjar de dyka upp.
Lycka en fredag ;)
Jag har inte "the real thing" i min skål ännu, men snaaaaaart så! =)
☆ Gotter från Grekland
När man har riktig sjukstuga hemma behöver man få unna sig något riktigt gott tycker jag. Lilleman är fortfarande rosslig, lite hostig och lite snuvig. Min förkylning har satt sig i bihålorna, men jag tycker ändå att det känns som om det är på väg åt rätt håll nu. Maken är hemma idag med huvudvärk och halsont, så nu är det väl hans tur.
Tur att våra vänner från Athen hade med sig en massa godsaker till oss när de var här. Och tur att vi inte hann äta upp allt då ;)
☆ Våfflor och leksaker
Goder morgon!
Vilken mysig avslutning på gårdagskvällen vi fick! När Lilleman hade vaknat bjöds vi på våfflor med sylt och grädde hemma hos min Farmor & Farfar. Därefter gick vi en kort prommis innan det var dags att gå hem och ge honom de nya leksakerna vi köpte idag och leka till läggdags. På kvällen tog sedan Maken & jag ett varsitt glas rött av ett vin (chianti classico från 2007) som vi älskar.
Idag ska här lekas och packas, för imorgon bitti bär det åter av till Örebro för oss alla tre. Vi stannar där åtminstonde till onsdag kväll, eventuellt torsdag om nödvändigt. Och så kommer Lillemans morfar hit och passar honom i ett par timmar på dagen så att Maken & jag får lite egentid och kan fixa lite saker som legat och släpat en tid nu. En toppensöndag, med andra ord!
☆ Sol, bebbar och god lunch
Efter en mysig förmiddag på öppna förskolan med alla bebbarna (och Theos två jämnåriga kompisar såklart) efter vår morgonprommis har vi nu mumsat i oss lunch. Vi har också tvättat, lekt och dammsugit. Lilleman älskar att "hjälpa" mig dammsuga, dvs. följa efter, trycka på knapparna eller hänga på dammsugaren. Men whatever works! ;)
Nu sussar mitt hjärta sött sedan en halvtimme tillbaka, och när han vaknat är det dags för sent mellis och lite lek ute i parken!
☆ Gårdagkvällens finmiddag
Middagen igår blev väldigt lyckad! Farmor & Farfar tycktes njuta av mat och dessert, Lilleman åt mycket glatt (och kladdigt) upp över en portion och vi var mätta och belåtna när det var läggdags för Theo och gästerna återvände hem. Inte ens min envisa förkylning lyckades förmörka lördagen =)
Idag har vi varit iväg och handlat lite. Nytt smink åt mig, böcker åt Lilleman och veckans mat. Nu är Theos morfar på väg hit och ska för första gången passa honom en stund. Maken och jag skulle ha gymmat, men så förkyld som jag är så är det nog ingen bra idé. Antingen tar vi en promenad i solskenet eller så åker vi iväg och går lite till i affärer.
Till förrätt belv det hjortracks med palsternackspuré, rödvinssky, stekt persiljesvamp och cognacsrönnbär. Desserten som inte fastnade på bild var vaniljpannacotta med blåbär och hallon. Beklagar den dåliga bilden =)
☆ The Cake in all its glory - eller inte ;)
Ett snabbt hej från vår lillördagsafton! Här har dagen susat förbi med städning, lek, tvätt och tandläkarbesök såväl för mig som för Maken. Fick höra att till och med min pappa varit där tidigare på dagen. Familjedag hos tandis? ;)
Har även hunnit ta med det som var kvar av tårtan hem till min Farmor & Farfar på en snabbfika på kvällen, innan Lilleman blev alltför trött. Även om den inte var så vacker som vi hoppats på så smakade den i alla fall gott och var mastig till tusen! Hjortronsylten hade jag kunnat byta ut, men Nutellagrädden var himmelsk!
Nu ska jag återgå till Maken, vi ska kika på anime och njuta av kvällen. God natt!
☆ Ny vecka igen!
God morgon denna måndag!
Efter en nästan sömnlös natt så startar vi en ny vecka med nya friska tag. Idag vankas Öppna Förskolan en bra prommis bort tillsammans med E och lille L, det ser vi fram emot. Igår fuskade jag lite också och satte upp första ljusstaken i Lillemans rum, så i eftermiddag blir det glögg och pepparkakor också ;) Något ska man ju unna sig då Maken kommer att vara i Örebro alla dagar denna vecka.
Hoppas ni får en finfin start på veckan!
☆ Nya tider
God söndagsmorgon!
Här har vi nya tider må ni tro, det här med vintertid som brukade vara så skönt förr har ställt till det lite nu när man har en liten herre på nio månader. Igår gick vi upp sex och idag halv sex, så nu gäller det att börja lägga sig i tid om kvällarna! Huu.
Igår hann jag faktiskt inte blogga alls eftersom vi storhandlade på förmiddagen och fick finbesök av Werran, Niklas & lille A på eftermiddagen. Lek och stoj, tacos och babbel stod på menyn, och det var två trötta små killar som lades i varsin säng strax efter sjutiden. Vi vuxna satt dock uppe till halv tolv, och det fick man sota för imorse vill jag lova! Trött som tusan är jag idag. Men trevligt var det! =)
Idag vankas ett besök på bland annat Åhléns för att köpa fler kaffekoppar till servisen jag fick av Farmor & Farfar i våras (hoppas de finns kvar!) och en promenad i friska luften med hela lilla familjen. Och så ska jag städa... mindre skoj ;)
Hoppas att ni har en riktigt mysig söndag gott folk!
☆ Nu får det vara nog!
Hallå där ute denna blåsiga septembersöndag! Det börjar bli lagom tjatigt, men här har vi sjukstuga nu igen. Lilleman blev magsjuk igår för första gången, och även om det tack och lov tycks vara en mild variant så höll det oss alla tre lite så där lagom vakna inatt. Och jo, han fick sova i vår säng igen... svårt att känna att man har total uppsikt över honom annars nu när saker "vill ut". Men han är glad i alla fall och även om han äter dåligt så tycks allmäntillståndet vara okej. Nu håller vi tummar och tår för att han ska krya på sig tills imorgon då Maken åker till Örebro igen.
Idag har vi följdaktligen bara tagit oss ut en gång, och då för att handla och hämta mat. Annars har vi mest lekt med Lilleman och hans leksaker, tittat på Glee, mumsat godsaker och försökt få lite sömn. Men nu tycker vi att det får vara nog med sjukdomar för ett bra tag här! Det vore mysigt om vi alla tre fick hållas friska, promenera i höstsolen, pyssla lite här hemma, krypa upp i soffan framför någon bra film och bara njuta av livet. Ååååh, ljuva tanke! ;)
Hoppas alla ni andra hålls friska och avnjuter en riktig myssöndag!
☆ Riktigt go-kaffe!
God morgon glada fredag! Idag är den första dagen denna vecka som Lilleman & jag inte har något alls inplanerat. Ganska skönt faktiskt. Dagen är som ett oskrivet blad, till för att fyllas ;) Till kvällen vankas i alla fall fredagsmys för hela slanten, med god mat och något bra att titta på!
Igår var vi på Öppnis, som vanligt på tisdagar och torsdagar numera. På eftermiddagen lekte vi massor och så började en viljornas kamp här hemma för att få Theo att ta sin eftermiddagsnap i sin egen säng. Jag vann... efter 1½ timme, hahaha. Vi börjar med att han ska sova i sin säng dagtid, och i helgen försöker vi gå vidare till nätter också. Och så håller vi tummarna!
För övrigt önskar jag ibland ett bättre utbud av vissa saker här i vårt avlånga land. Starbucks (på fler ställen än Arlanda) vore en fin början. Zara Home också kanske. Victoria's Secret. Jag kan komma på massor! Men glassen Totally i alla dess smaker och kall latte från Starbucks vore en höjdare att starta med! ;)
Ha en riktigt mysig fredag vänner, kram!
☆ Hembakat och hemköpt
Igår var det ju som bekant Idolpremiär, och eftersom vi inte fick Lilleman att somna i tid så var vi tre mer eller mindre förväntansfulla individer som bänkade oss framför TV:n. Lilleman för att han lärt sig lyfta up baken och liksom ta sig fram en smula som en mask eller något (och idag började han åla på mage... baklänges...), Maken för att vi skulle äta hemmagjord äppelsmulpaj och jag för att jag hade köpt en liten Ben & Jerrys glass! Ja, och så för programmet då kanske ;)
Idag är Maken hemma sjuk, inte helt otippat så smittades han av min och Theos förkylning. Och Lilleman har dessutom lite feberstegring. Gissa vem som får ta hand om sina killar idag? Men just nu sover de båda två förmiddagslur, så jag passar på att ta hand om mig själv lite också ;)
☆ Smultronpuss!
Nu är det slut på veckan, det är dags för fredagsmyyyyyyyys! ;)
Här skulle vi ha gått ut och gungat nu på kvällen när Maken kom hem, men ett elakt litet regn satte stopp för det. Nu är vi i full gång med kvällsrutinerna inför lillemans läggdags. Sen vankas lite gottis och glass, alldeles underbart för en lite ond hals!
